星厂后勤科长鲁大川、食堂主任老马、保卫科副科长周卫国、街道办老魏、三大爷闫埠贵、傻柱、王秋菊、甘凝等人。
一旁的食堂主任老马,含笑调侃他:“刘处!一杯怎么够,您这得陪一轮才行啊!”
“成啊!你老马想喝多少,我奉陪到底!”
说话的功夫。
“来喽!上菜了。”
“哎!油着!慢转身!”帮厨的马华吆喝一声,端着一个装满几碟菜的大托盘,开始上菜。
他动作熟练,有条不紊,菜肴摆放得整齐有序,色香味俱全,让人一看就食欲大增。
闫埠贵作为主陪,起身拿起一瓶“红星二锅头”给各位客人斟酒。
“哎!别急,这酒要满上。”
京城人讲究“酒不满,心不实”,一定要倒的酒杯上冒弧,这才显得有诚意,而受招待的人也得有所表示,多少要用一些动作表示对斟酒的人一种尊重和感谢,不能不闻不问。
上菜的时候,基本上前两道菜大家都不能动筷子,待第三道菜上来以后,大家才夹第一口,第四道菜夹第二口,待桌上的菜形成一定规模了,大家才可以放开手脚,并且每吃完一口菜就得把筷子放下,手里一直举着筷子在桌子上到处踅摸,那在过去可就算露了怯了。
随后敬酒也要按照一定的节奏,不能冷场,也不能过于频繁,有序的按照辈分的先后顺序进行,吃菜和敬酒的节奏便是人们常说的“酒过三巡,菜过五味”。
不一会儿,菜就上齐了,什么“葱烧海参”、“冰肘子”、“红烧黄鱼”、“九转大肠”、“四喜丸子”、“京城烤鸭”、“辣炒鸡”、“盐焗大虾”、“韭菜炒鸡蛋”、“黄瓜伴耳丝”……不多不少整了十二个菜。
在这个食物稀缺的特殊时期,这些菜肴无疑是一次极其丰盛的盛宴。而王大厨的精湛厨艺,使得每一口都让人满口生香,油光四溢。
几乎在场的每一个人都顾不得寒暄,只顾埋头猛吃。大家狼吞虎咽,仿佛比赛似的要把眼前所有的美味都一网打尽。
只有,主桌的几位还算正常。毕竟都过世面,喝酒多吃菜少。
在座的几位地位人中,属刘之野的地位最高。于是,众人一齐向他“开火”,纷纷向他发起挑战。
然而,刘之野却来者不拒,他要让这些“小爬菜”见识一下什么叫做真正的“酒神”。
“嘿!老马,别跟我玩样,这酒可得喝到底!你留着这口养鱼呢?”
“老鲁,怎么着?有日子没和我痛饮一场了,还跟我摆起谱来了?来,再满上继续!”
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