，鸡蛋越是炖煮时间长，反倒是会越嫩。”

一方面是把子肉肥而不腻，肉香十足的同时还有一股清香。

不过三叔没有着急开口，而是想要先听听冯正明自己的想法。

冯正明的这份大度，还是让在场的炊事员们都感到很惊讶。

冯正明算是把自家把子肉的一些要点，毫无保留告诉了炊事班的几个人。

炊事员们心里对冯正明更加的敬佩了。

冯建栋说：“没错，刚好是一个循环，不过那需要正明你的店足够大，或者是分店足够多才行。”

冯正明不光是给出配方，还告诉了炊事员们一些做把子肉的细节。

丁远有些惊讶：“鸡蛋会越煮越嫩吗？”

实际上，冯家干饭铺的把子肉里，鸡蛋也一直是很多人喜欢冯家干饭铺把子肉的原因之一。

冯正明笑着说：“我本来就想要把店开去外地，让把子肉卖去更多地方，开的分店多了，人员自然也需要的更多。”

另一方面鸡蛋入味还非常的嫩。

爷爷说：“你的店招聘退伍炊事员，也可以帮忙培养新的炊事员，这是一个不错的循环。”

所以到冯家干饭铺吃饭，往往一片把子肉，搭配上一颗鸡蛋，再往米饭里浇上一勺汤。

三叔问：“你还是想要去南方？要去沪城？”

冯正明看了一眼三叔，然后才扭头对爷爷说出自己判断。

冯正明点头：“对，鸡蛋如果煮超过两个小时以上，就会开始越煮越嫩，四个小时的鸡蛋嫩度会非常绝佳。”

大家一起讨论了一阵后，炊事班的几個人也和冯正明一起去看春节晚会了。

冯正明见大家都这样说，他笑了笑说：“那敢情好，过完年我的干饭铺准备要扩大经营，之后也可能会开分店的，到时候你们去了我那，我开分店都不用招人了。”

其他几个炊事员也都是纷纷表示，退伍有机会的话，要去冯正明的干饭铺里跟着他干。

这份气度赢得炊事班几位炊事员更深的认可。

晚上睡觉，冯正明和爷爷、三叔以及张宏伟睡在一个房间。

这一点是被很多人忽略的地方。

高永福首先开口说：“等我退伍，一定要去冯师傅你的干饭铺里跟着你干。”

因为冯家干饭铺把子肉里的鸡蛋，不但是非常的入味，而且吃着还会显得更嫩。

三叔冯建栋直接开口问：“这趟来，正明应该收获最大吧？感觉伱应该又有了不少新的想法。”

冯建栋笑了笑说：“还有最重要一点，

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