应该是满分答卷吗？

许青眯起眼睛，“大师认为厨师的心意并不重要？”

罗添大师嘿然一笑，“小子，不用给我下套。心意的重要性伱再清楚不过，不需要我再多废口舌。我问的是更基础的东西。”更基础的东西……

许青答道：“是技巧吧，刀工、翻炒、火候的掌控之类基础技术。”

“也错。”

许青皱眉问道：“那是什么？”

罗添大师悠然说道：“当然是体力啊。”

嗯？

这也算吗？

许青反驳道：“大师，体力这种东西不单是厨师才有，各行各业的人都需要体力。”

罗添大师坐直身体，说道：“这一点你说对了，做任何事情都需要体力，无论是最基础的亦或是最复杂的工作，无论是街边叫卖的小商贩，亦或是皇城里的高官，他们做事都需要充沛的体力。厨师也不例外，我们与其他人并无不同，对于他们来说极为重要的东西，对于我们来说也同样重要。”

这倒是，毕竟厨师也是人。

许青点头认同。

罗添大师继续说道：“而且厨师的职业寿命也与体力息息相关。你或许不知道，广厨联的诸位长老之中，只有我一人还在担任餐馆的主厨，其余几人早已卸任了。因为做菜是一件极为耗费体能的事，尤其对于顶尖厨师而言，有时候手腕的一下不自觉的抖动，就会让菜肴的味道差之毫厘，失之千里。他们早早卸任，只是不想让一世英名毁在自己手中。”

“而我如今虽说不如巅峰时的体力，但是在这个年纪，我可以毫不夸张地说，我依旧保留着八成以上的实力。”

不会吧……

许青看了一眼罗添大师满头的白发，像他这个岁数的老人能行动自如已经属于厉害的了。

罗添大师看到许青满脸怀疑，就知道他不信，他起身伸了个懒腰，说：“走吧，我给你露一手。”

两人来到一处偏僻的厨房中，罗添大师拿起菜刀，眼神一凝，手中菜刀如流水般滑过，几乎在一眨眼间，案板上的蔬菜便被切成片状，随后刀光闪亮，一闪一灭之间，均匀的细丝就在刀下诞生，根根晶莹剔透，大小如一，竟看不出有丝毫差别，这份掌控力哪像是老人，就算是青年人也不过如此。

除了蔬菜之外，切肉剁骨时他的手连震都不震一下，胳膊上肌肉隆起，这是历经数十年辛苦磨练而出的黄金身材。

唯有这样的肉体，才能保证自己的手艺时刻处于巅峰状态，就算无情岁月侵蚀，也能留下八成的实力。

许青这下

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页