，而且其技艺也是三人之中最为高超的，在吴长老看来，楚向龙是最有可能成为龙厨师的人。

只是，一个楚向龙还不够，必须要有出身自广州的龙厨师，如此才能确保他在御膳房中的地位。

皇城是个极为复杂的地方，权力倾轧无处不在，就连御膳房之中也是如此。

没有人甘心当失败者，对于吴成而言，更是如此。

楚向龙接到吴长老的指示，当即站起身来。

这道红烧鱼翅确实技艺精湛，只是广州这地方太富饶，也太和平了。富饶到餐馆不需要为生计而苦心孤诣，不需要为节省成本而焦虑，和平到不会因为一点小失误就因此获罪。

在富饶与和平之下做出的菜肴，其味道带着一种浓浓的自我满足，就算厨师的技艺再精进，也只是在舒适的地方打转，不会突破至厨师从未接触到的领域。

现在，是该让他们给这帮广州厨师好好上一课了。

楚向龙走到陶然居主厨身前，问道：“可否借用一下厨房和多余的鱼翅？”

“你想要干什么？”陶然居主厨皱眉问道。“没什么，只是吃了你所做的这道红烧鱼翅后，我有些新的想法，想跟你交流切磋一下。”

楚向龙话语谦逊，姿态也放得很低，跟蒋卫那副咄咄逼人的架势截然不同。

陶然居主厨虽然心中有些不满，但是面对如此姿态的楚向龙，他说不出拒绝的话。

而且楚向龙年纪比他小不少，他身为长辈还是要展现出一些度量的。

“可以，请吧。”

陶然居主厨说道，将楚向龙带到另一处较小的备用厨房中。

随后他端来了用剩下的鱼翅，说道：“这些鱼翅形状松散，用来制作菜肴会影响口感，不过也只剩下这些了。”

盘中摆放的鱼翅只经过了最初的炮制，淡而无味，而且形状松散，不仅影响美观，更会极大的影响口感。

像这类鱼翅，陶然居向来都是扔掉的，要是做给食客吃会影响陶然居的名声。

“这些足够了。”

楚向龙轻轻触碰着盘中的鱼翅，满意地点了点头。

随后他开始做最初的准备工作。

围观的长老们低声窃窃私语。

“这小子要干什么？”

“不知道，难不成要用这些破鱼翅做菜吗？”

“嘿，那味道不用尝就知道，肯定比不上陶然居的红烧鱼翅。”

只见楚向龙用刀将鱼翅捶打成粉碎，昂贵的鱼翅在他的大力捶打之下很快变成了一滩软踏踏的鱼泥，他再选取新鲜鱼肉，同样如法

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